Пхисалис је воће које потиче из биљке Пхисалис перувиана, ноћурка који се назива и рт огрозда, агуаиманто или увилла, у зависности од региона.
Ова биљка расте у влажним и светлим регионима, а углавном се налази у Јужној Америци, раширена је у различитим земљама континента као што су Перу, Боливија, Еквадор, Колумбија и Венецуела, иако се тренутно гаји на свим континентима света, осим на Антарктику.
Пхисалис. Лековита и хранљива својства
Пхисалис садржи лековита и хранљива својства која га, заједно са посебним и изузетним укусом, чине једним од најважнијих плодова у регионима као што је Перу, одакле је његова биљка и добила име.
Иако је, као и много другог воћа, у свом саставу углавном вода, истиче се садржајем протеина , са 1,90 г на 100 грама воћа, као и неколико виталних витамина попут витамина А или ретинола.
Витамин А делује у формирању слузокоже, ткиву коже, ноктију и косе, као и да буде веома важна за фетални раст развој и костију као и за регенерацију ћелија и сузбијање слободни радикали, захваљујући својим антиоксидативним принципима.
Међу својствима физалиса, поред витамина А, постоји и неколико витамина Б комплекса, попут витамина Б1 или тиамина, витамина Б2 или рибофлавина и витамина Б3 или ниацина.
Од потоњег, витамина Б3, воће садржи 2,80 мг на 100 грама хране, са готово 20% препоручене дневне количине за одраслу особу са само овом количином воћа.
Витамин Б3 је од виталног значаја за метаболизам хранљивих састојака и за здравље централног нервног система. Такође помаже у борби против холестерола и побољшава циркулацију крви.
Још један витамин који је прилично присутан у овом воћу је витамин Ц са антиоксидативним својствима и неопходан за јачање имунолошког система. Поред тога, у великој мери користи апсорпцију гвожђа.
Говорећи о гвожђу , међу својствима физалиса на нутритивном и лековитом нивоу налази се и овај минерал, са 1 мг на 100 грама воћа, заједно са осталим минералима попут калцијума (11 мг) и фосфора (40 мг).
Предности физалиса
Воће се користи за многе болести захваљујући својим лековитим својствима, истичући предности које пружа за лечење дијабетеса различитих врста, јер ово воће садржи супстанцу која помаже у апсорпцији глукозе.
Захваљујући флавоноидима, ово воће се користи за лечење предменструалних симптома и ублажавање симптома менопаузе.
Због антиоксидативних својстава воћа користи се за лечење болести повезаних са дегенерацијом, превременим старењем и оштећењем ћелија. Разне научне студије говоре о повезаности овог воћа са лечењем различитих врста карцинома , углавном карцинома простате, рака дебелог црева и леукемије. За више информација о томе можемо видети неколико научних студија попут ове или ове.
О астми се говори и од памтивека са плодом перувиана Пхисалис.
Третмани холестерол , односно вишка "лошег" холестерола се користи од узимања овог воћа које помаже у снижавању нивоа у крви.
Остале болести и тегобе које се могу лечити принципима овог воћа су депресија, синуситис или стрес, а погодује зарастању рана и регенерацији оштећене коже.
Како јести физалис
Пхисалис, рт огрозда или рт огрозда, како је такође познат, може се јести свеж, као и свако друго воће, или додати салатама и хладним јелима с обзиром на његов одличан укус. Углавном у Перуу, али иу другим земљама Латинске Америке, воће се може наћи у сладоледима или јогуртима, међу многим другим индустријским производима, мада не постоји ништа попут јести воће да би се, поред укуса, добиле и хранљиве материје.
