„Најважније је да то већину времена радите добро“
Аида Гарциа
Без размишљања о томе, Алли Виспо је постала инфлуенцер који брани одрживост и здрав живот. Са својих друштвених мрежа својим хиљадама следбеника шаље јасну поруку: „Важно је да то већину времена радите добро и да не стресујете због изузетака“.
Алли Виспо је неко време радила у модној и интернет малопродајној индустрији када је одлучила да промени начин живота. Тако је створио Виамалама.цом како би пружио видљивост тренутном еколошком проблему, правима животиња и веганском начину живота.
-Много људи зна ко је Алли Виспо, али како бисте се дефинисали за оне који вас још увек не познају?
-Ја сам обична особа која свакодневно покушавам да учиним најбоље што могу да помогнем животињама, планети и људима који на њој живе. Знам да треба много тога учинити, и свестан сам да не могу све, али сматрам се врло оптимистичном, издржљивом особом и тешко ми је одустати!
Волим да се осећам корисно, да осећам да сам зарадио ограничено време које имам на овом свету.
-Веган, бранитељ Нула отпада, обука за учитеља јоге … Који је био први корак да се усвоји овај начин живота?
-Истина је да је све било прилично нехотично. Као резултат одређених личних ситуација, заинтересовао сам се за здраву исхрану, а самим тим и за веганство и одрживост. Тако да је моје путовање почело овако … и премда је моја мотивација сада другачија (нема никакве везе са здрављем, иако ме и даље много брине), и даље верујем да као појединци можемо променити систем и свет.
-Можете ли навести три благодати које вам је донела ова промена у навикама?
-Следом веганске дијете, а такође и здраве, очигледно је да се моје физичко стање знатно поправило у последњих 6 година. Такође сам научио да ценим оно што је заиста важно и да престанем бити толико конзумеристички, нешто због чега сам постао много срећнији.
Поред тога, успео сам да уштедим много новца захваљујући овом свеснијем и минималистичнијем начину живота, а то увек добро дође, јер га можете потрошити на ствари које вас заиста испуњавају (на пример моја кућа и мој тренинг јоге!)
-Како је то искусило ваше окружење (и да ли га доживљава)?
-И моја породица и ташта су почели да постају свесни ових проблема и већ сам видео важне промене. На пример, заменили су кравље млеко за поврће, престали да користе пластичне кесе …
Сад, кад год се сретнемо, они ми с поносом говоре о променама својих навика и ја то волим. Мој партнер ми се такође придружио на овом путовању готово истовремено и представља ми највећу подршку; је особа која ме подсећа зашто радим оно што радим када имам тешке дане.
-Да ли сте се икада осећали или сте били присиљени да се осећате као "чудак"?
-Рецимо да сам одувек била црна овца породице, па то није нешто ново (смех). Исто тако, мислим да има још људи који могу да ме виде као наказу, јер се осећам сасвим нормално.
Сматрам логичним да не користите ствари које вам нису потребне, да их не купујете са пластичним кесама сваки пут када одете у повртар, да користите флашу за вишекратну употребу или да не једете жива бића када постоје друге ствари за јело.
Не видим ништа чудно, али такође, равнодушан сам како ме други виде, важно је да осећам да се понашам у складу са својим принципима.
-Мама сте неколико месеци (честитамо!), И засигурно ће многе жене бити одушевљене ако им објасните да ли сте и током трудноће и после порођаја морали да имате -или да ли имате-неку посебну пажњу с прехраном .
-Хвала вам! Нисам предузео никакве посебне мере. Узела сам витамине који су релевантни за мој случај, као и све труднице, била сам активна током целе трудноће (бавила сам се јогом до дана порођаја) и једноставно сам покушавала да једем што здравије, са срећом да су скоро све моје жеље биле здраве (осим сланог сладоледа од сланог карамела …). Нисам имао никакав недостатак или нешто слично.
Веганска трудноћа је такође много лакша за ношење, јер од самог почетка не једете храну коју обично не можете јести (сиреве, кобасице, рибу итд.). Сва најважнија прехрамбена удружења на свету (британска, канадска, америчка итд.) Већ годинама потврђују да је веганска дијета погодна за трудноћу, дојење и детињство.
-А са бригом о својој беби, како покушавате да филозофију Зеро Васте учините компатибилном? Заправо, око васпитања најмање куће створено је читаво тржиште које је, иако врло практично, важан извор отпада.
-У стварности бебе не стварају толико отпада, напротив. Са пеленама и марамицама за вишекратну употребу беба готово не ствара отпад. Одећа може бити половна, као и висеће мреже, каде, носиљке за бебе …
Беби заправо није потребно толико ствари колико ми мислимо, а већина ствари које су им заиста потребне може се наћи или из друге руке или од одрживих. На пример, ауто мог сина је направљен од рециклираних пластичних боца.
-Пошто разговарамо о овом питању, можете ли бити верни својим принципима у вези са тим питањем у сваком тренутку? Јер, иако је тачно да постоји тенденција промене навика, данашње друштво не реагује на концепт одрживости. Пример беба које смо раније поменули је врло јасан.
- Да видимо, немогуће је бити кохерентан у овом смислу 100% времена, јер живимо у свету и систему који то не дозвољава, и зато што смо људи. Друга ствар је да будете верни својим принципима, можете бити истовремено истовремено и реалистични и знајући да с времена на време нећете имати ресурса или времена да урадите одређене ствари.
Важно је да то исправите кад год вам се укаже прилика и примените је на што више области свог живота.
-У свакодневном животу је одржавање царина лакше, али која је ваша тајна да их спроводите у посебним тренуцима (празници, друштвени догађаји …)?
-Истина је да нема тајне, то је начин на који живим живот и посебни тренуци не морају бити изузетак. Моје венчање, о којем говорим у својој другој књизи „Једноставно свесно“, било је веганско и оно што се може назвати „мало отпада“, односно створили смо врло мало отпада и све смо учинили одрживим. На одмору је тајна планирати унапред.
-Када бисте могли нешто да кажете свим оним људима који су опседнути не производњом отпада, храном … шта бисте рекли?
-Рекао бих вам … и ја сам био један од њих! У почетку, кад сам почео да живим на овај начин, био сам опседнут блаженим врчем отпада, провео сам много времена припремајући све од нуле и осећао сам се ужасно када сам створио отпад који нисам очекивао.
Сада сам много реалнији и флексибилнији, што је такође смањило мој стрес јер је непрестана борба против система који вам не дозвољава да постигнете савршенство у том погледу заиста исцрпљујућа. Најважније је да већину времена исправите и не стресујете се због изузетака.
-Шта мислите о таласу младих људи који постају вегани због активизма животиња, али једу пуно прерађене хране и конзумирају више производа добијених из нафтне индустрије?
-Мислим да свако може да ради шта жели и да људи имају различите начине да виде веганство. Веганство је покрет против експлоатације животиња, а не против пластике.
Сада, ако је и веган особа заинтересована за животну средину (као што је то случај и код многих других људи), тада ће такође избећи оштећење околине. Интерсекционизам је веома важан, али схватам да постоје људи који то не практикују онако како јесте.
-Неки пројекат о коме нам можете рећи пре завршетка?
-Разговор о књизи пре објављивања може донети пех …
Прошли смо мини тест до …. Алли виспо
- Омиљено јело: веганска пљескавица са печеним кромпиром.
- Јело за помоћ (оно које вам штеди време за ручак када немате времена за кување): Тортиља од сланутковог брашна. Вода, брашно од сланутка и сол Кала Намак, ништа више није потребно. Ставио сам поврће, пржену кашу на врх и воила!
- 3 основне намирнице у вашој исхрани: Зависи од сезоне, али најдражи су ми слатки кромпир, авокадо Малага и овсена каша (правим палачинке, гранолу, кашу, колаче …).
- Ваше неодољиво искушење: Датуле пуњене тахинијем са сланим пахуљицама на врху.
- Прво што имате ујутро: зелени сок целера, јабуке, кеља, краставца, лимуна и ђумбира пре него што одете на час јоге (осећам клише …)
- Последња ствар коју пијете ноћу: опуштајућа инфузија, најдража ми је небеска марка Слеепитиме.
- Омиљени ресторан: Најбољи који сам до сада био био је Ел Вергел, у Тарагони.
