Твој мозак воли поморанџе
Цлаудина наварро
Захваљујући флавоноидима као што су кверцетин, хесперидин, рутин и витамин Ц, редовна конзумација поморанџи је у стању да спречи мождани удар, што може имати озбиљне последице.
Антиоксидативна једињења присутна у агрумима смањују ризик од срчаног удара. Према студији спроведеној на Универзитету Источна Англија (Уједињено Краљевство), људи, а посебно жене које конзумирају више поморанџи и грејпа, смањују шансе за цереброваскуларни удес (мождани удар) и до 20%, захваљујући заштитном дејству витамин Ц и флавоноиди. Ова једињења која се налазе у воћу, поврћу и другој биљној храни имају антиинфламаторна својства и побољшавају функционисање циркулаторног система.
Цитрусни флавоноиди су најздравији за мозак
Истраживачи, које је предводио професор Аедин Цассиди, испитали су везу шест врста флавоноида који се највише конзумирају - флаваноне, антоцијане, флаваноле, полимерне флавоноиде, флавоноле и флавоне - са ризиком од оболевања од различитих церебралних инфаркта и закључили да хесперидин, Кверцетин и цитрусно млевење су најефикаснији.
Куерцетин је супстанца жуто-зелене боје да се поред поморанџи, налазимо у јабукама, броколи, вишње, грожђа, црвени купус и посебно луком. Како објашњавају истраживачи, смањује ризик од можданог удара и кардиоваскуларних болести, а такође делује превентивно против карцинома дојке, коже, јајника, плућа и жучне кесе, бори се против алергија и ублажава астму.
У међувремену, хесперидин побољшава стање ендотела крвних судова, регулише ниво масти у крви и крвни притисак. Захваљујући свим овим својствима, корисно је и за мозак, срце и васкуларни систем.
Аутори студије, објављене у часопису Строке, часопису Америчког удружења за срце, потврђују да је за постизање највећих користи препоручљиво конзумирање целог воћа, и наглашавају да јабуке и крушке такође производе позитивне ефекте.
Истраживање је спроведено на основу података пружених из такозване „Студије о здрављу медицинских сестара“, која је током 14 година прикупила прехрамбене навике и медицинску евиденцију скоро 70.000 стручњака.
Научна референца:
- Аедин Цассиди и сар. Дијетални флавоноиди и ризик од можданог удара код жена. Удар.
