Дијабетичари не морају смањити унос воћа
Цлаудина наварро
Нова студија показује да ограничавање воћа не побољшава телесну тежину код људи са дијабетесом типа 2.
Дијабетес типа 2 наставља да расте и достигао је размере епидемије у већини земаља. Процењује се да око 350 милиона људи широм света пати од тога. Правилна исхрана препозната је као један од темеља у вашем лечењу. Објављено је неколико смерница о исхрани заснованих на доказима које показују да и квалитет и квантитет исхране имају велики утицај на дијабетес.
Али, које место воће заузима у исхрани да би спречило или довело до дијабетеса? Још увек постоји мит - чак и међу здравственим радницима - да је све слатко лоше у односу на дијабетес, укључујући и природно воће. Није тако.
О чему је била студија?
Студија коју је спровео Аллан С. Цхристенсен из Универзитетске болнице у Аархусу (Данска) проучавао је ефекат уноса воћа код пацијената са дијабетесом типа 2, који генерално погађа људе средње и старије доби, иако је све чешћи. даје у млађим узрастима.
Студија је рађена на 63 мушкарца и жене са новооткривеним дијабетесом типа 2. Сви су завршили 12-недељно суђење. Коришћене су нумерисане запечаћене коверте које су садржавале упутство: једите најмање два комада воћа дневно (група са великим уносом) или не једите више од два комада воћа дневно (група са малим уносом).
Обе групе су имале две посете дијететичару на почетку и на крају периода испитивања. Убрзо пре консултација, испитаницима је узет узорак крви. Током интервенције, лечили су их доктори опште праксе.
Шта би учесници могли да једу?
Пацијентима је саветовано да једу само свеже и цело воће и да из своје исхране изузму воћни сок, конзервирано и сушено воће или да их конзумирају што је мање могуће.
Стандардни комад је садржао приближно 10 грама угљених хидрата, попут 100 грама јабуке, 50 грама банане или 125 грама наранџе. Пацијенти су добили писане информације и фотографије о најчешћој количини воћа која је одговарала комаду.
До којих закључака је дошло?
Испитаници су комплетирали евиденцију о плодовима које су конзумирали три дана пре и после медицинских посета. Величине порција су процењене и преведене у граме користећи слике и вредности табеле средње тежине за стандардну порцију. Ово је упоређено са подацима о плодовима како би се избегле грешке.
На крају 12-недељног периода закључено је да ограничавање уноса воћа код одраслих особа са прекомерном тежином са новооткривеним дијабетесом типа 2 није побољшало контролу гликемије, телесну тежину или обим струка.
