3 лагане веганске грицкалице
Царла заплана
Ако требате да међуоброкујете да бисте одржали енергију, објаснићемо вам како одабрати грицкалице које су истовремено лагане и хранљиве.
Ако следимо наше биоритмове и узмемо у обзир да су људи у основи дневне животиње, видећемо да када је наш пробавни систем најспремнији за примање хране, то је када је сунчева светлост интензивнија и загрева се, тачно током подневних сати. .
Када да нешто презалогајите
Из тог разлога је између 11:30 и 16:00 најприкладније време за обилати оброк у дану и тако искористити наш највећи пробавни потенцијал.
Доручци и вечере треба да буду лакши од овог главног оброка и што ближи подневном опсегу, чиме пробавни систем добија потребне паузе.
Данашњи живот нас, међутим, често удаљава од ових природних биоритама. Наши распореди могу бити обрнути или смо једноставно везани за дуге сате који захтевају међуоброк између главних оброка. За ово је добро потражити хранљиве опције, које нису обрађене и које нам омогућавају да дан наставимо витално.
Креативне опције
Најприкладније и најбрже опције су свеже сезонско воће , орашасти плодови и пића као што су зелени сокови, природни слаткиши од поврћа и воћа и латте на бази биљака, као што су куркума латте или матцха латте.
Ако желите нешто сложеније и креативније, предлажем три укусна залогаја која се лако припремају и изузетно су хранљива.
3 здраве вегетске грицкалице
Кокице са укусом сира
Састојци за 2 особе:
- 30 г зрна кукуруза за кокице (кокице можете купити већ направљене, али оне се пукну ваздухом и без уља или соли).
- ½ кашичица паприке у праху.
- 1 кашика хранљивог квасца.
- 2 кашике лимуновог сока.
- Прстохват соли (ако кокице већ имају соли, избегавајте додавање још).
припрема:
- Ставите зрна кукуруза у нелепљиву шерпу на умереној ватри, стављајући зрна кукуруза са прстохватом соли и чврсто покривајући да не би изашла из шерпе док пуцају.
- Кад остане мало зрна, смањите температуру на малу.
- Додајте зачине и лимунов сок кокицама као прелив.
Амарантх бар
Састојци за 1 особу:
- 60 г надуваног амаранта.
- 1 кашика нарибаног кокоса (и још мало за украс).
- 1 кашика сувог грожђа (и још неколико за дистрибуцију на врху).
- 2 кашике маслаца од бадема или кикирикија.
припрема:
- Надувени амарант мељите заједно са ренданим кокосом и сувим грожђем док не добијете хомогену масу.
- Ставите ово тесто у четвртасти калуп и прекријте га танким слојем маслаца од бадема или кикирикија.
- Украсите нарибаним кокосом и сувим грожђем и ставите калуп у фрижидер на најмање 20 минута.
- Исеците на шипке.
Ђумбир колачићи
Састојци за 2 особе:
- 2 шоље овсене каше брашна.
- 1 кашика кашике ђумбир у праху.
- 2 кашичице. цимета.
- 1/8 тсп. млевених каранфилића.
- 1 кашичица. прашка за пециво.
- 1/8 тсп. млевеног мушкатног орашчића.
- 2 кашичице. екстракта ваниле.
- 80 г датуља шећера.
- 2 кашике кашике кокосовог уља.
- Прстохват морске или хималајске соли.
припрема:
- Загрејте рерну на 180ºЦ.
- У блендеру помешајте све састојке. Тесто треба да буде лепљиво и слатко.
- Замесити и разваљати тесто док не постане око 5 мм дебљине. Режите како год желите.
- Ставите тесто за кексе на силиконски столњак да се не лепе и пеците 12 минута.
- Оставите да се охлади неколико минута и то је то! Трају до 3 дана.
